「食」と向き合うお教室 「食の見直し講座」
講師紹介 磯村恵子(いそむらけいこ)
食品の生産・流通の家庭に疑問を抱き、調味料など全て手作りすることを覚える。1997年より群馬県で野菜作りを
始める。古来よりの日本人の身体にあった食文化のもつ素晴らしさ、旬の素材のもつ美味しさを広く広めたいと考える。
現在は横浜本牧にて完全無添加・国産素材のジャムや調味料を製造販売する「磯村家のキッチンから」店主。
「磯村家のキッチンから」店主 磯村恵子が主宰する食の教室シリーズ 第2弾
「たべること」に真剣に向き合っていますか?
空腹が満たされればいいとお座なりになっていませんか?
「たべること」はすべての基本。
「たべること」を見直せば「人生が変わる」「家族みんなが幸せになる」
といっても過言ではありません。
そんなことを少しずつ皆様にお伝えできたら・・・と2012年よりスタートいたしました。
セミナー形式のお教室です。皆様とディスカッションしながら「食」について考えていきましょう。
毎回、簡単な実習やデモンストレーションもあわせて実施し、楽しく学んでいただきます。
第1回 2012年1月21日 <一の膳>自宅で味噌を仕込む

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