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 魚沼産塩沢コシヒカリ生産直売
 新潟県魚沼産コシヒカリは、
一般財団法人 日本穀物検定協会の食味ランキング*1において平成元年の発足以来連続して特A評価を得ています
*1商品そのものの評価ではありません。

≪だから美味しい塩沢コシヒカリ≫
 日本一おいしいと云われる魚沼産コシヒカリ、さらにその中でも南魚沼市のコシヒカリは特に高い評価を得ています。
 しおざわ地域は、越後山脈と魚沼丘陵地帯に囲まれ、昼夜の温度差が非常に大きい土地です。
 稲は日中光合成の働きを盛んに行い、夜間は安静状態の中でエネルギーを蓄積します。
 そのメリハリが稲を鍛え、美味しさに磨きがかかります。
 見渡す限りの肥沃な土地は、雪解け水がもたらした恵み、コシヒカリの味は、沢山の雪が降る冬の間から約策されています。
だから美味しい塩沢コシヒカリ
JAしおざわ 資料より 
   NHKプロジェクトXで過去に放送された 矢印 「第026回うまいコメが食べたい コシヒカリブランド米の・・・・・・」は現在このチャンネルでしか動画再生はできないかもしれない。
 この番組はコシヒカリ発祥の地、南魚沼市内の(旧 塩沢町)で撮影された番組です。
  新潟県南魚沼市樺野沢地域で、南魚沼産しおざわコシヒカリを栽培している小さな農家です、平成28年産新米販売開始しました。
 水田は、日本一おいしいコシヒカリの産地で話題の旧塩沢町の西山沿いにあり、水・土壌・気候がよく、そんな水田で育つコシヒカリはとても美味しく、沢山の皆さんに味わっていただきたいのですが、生産量が限られているのが残念です。
 又、販売しています自家栽培米は私達家族の主食でもあるため、安全を第一に減農薬を基本とし栽培しています、年間を通し、10℃で低温保存されていますので品質の劣化が少なく食味も保っています。
 品種名は、矢印 コシヒカリBL、交配のみによる従来育種で遺伝子組み換えはぜす、いもち病に抵抗性を持つように改良された、コシヒカリを親とする品種です、新潟県の農家のみに種籾を販売することで、DNA鑑定により他県産のものか判別できます。
魚沼産塩沢コシヒカリ生産直売 志田農園
多くの皆さんにご利用頂きまして有難うございました。
平成28年度産コシヒカリは残りわずかとなりました。
29年度産コシヒカリは9月下旬より販売開始予定です。

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生産量が限られています、在庫が無くなった時はご容赦ください。