先端もぎ （せんたんもぎ） トップページへ 主枝（しゅし）・亜主枝の先端から 60センチの花はとります。 先端は、展葉を促進し下から吸い上げるポンプの ような役目をします。葉も大切な役目をします。 4月中旬 先端を伸ばすため・そして葉が養分を吸い上げるために 幸水の先端の花をもぎます。 ちよっとひと休み 畑が広いのでなかなか進みません 根気のいる作業です。