先々代店主 金子 安長が、本格洋食をお出しする店として

１９５６年、この地に出店致しました。

食材と調理法にこだわった初代の味がこの地に受け入れられ、

以来地元の皆様に愛され、支えられ、育まれながら

五十余の年月が過ぎております。

　 私、三代目 金子 朋安も、食材や調理法に特にこだわり、

地元食材の活用や新しいメニューの開発にも積極的に挑戦し、

カレー・ハヤシ・オムライスの洋食ではおなじみの三ライスや

とんかつ・めんちかつなど初代から受け継いだメニューはもとより、

お出しする料理すべてがお客様に喜んでいただけますよう、

初代に追いつけ追い越せとこれからも日々努力精進してまいります。

これからも、金長を何卒ごひいきによろしく お願い申し上げます。